Компания «Кезерай Шампиньон Хофмайстер» является одним из крупнейших предприятий Германии в области сыроварения. Главное производство находится в живописном и благодатном крае – в Баварии. Необыкновенно разнообразная, эта земля являет собой привлекательный образец первозданной природной красоты. За вековую историю Компания освоила производство как плавленых и полутвердых сыров, так и мягких плесневых. Начав с 500л молока в день, в настоящее время на 5 заводах предприятие ежедневно перерабатывает более 300 тысяч л высококачественного альпийского коровьего молока, изготавливая при этом только элитных деликатесных сыров более 30 сортов, среди которых такие известные уникальные сорта как «ДОРБЛЮ», «Камбоцола», «Монтаньоло», «Ружетт», давно ставшие визитной карточкой компании. Со дня основания фирмы, большое значение придается качеству производимой продукции.
Строгий отбор молока, тщательно разработанная рецептура, вековые традиции и заботливые руки мастеров-сыроваров позволяют радовать знатоков и любителей настоящими шедеврами сырного искусства, предлагая полакомиться 150 сортами высококачественных сыров с «3-мя волшебными шампиньонами» на упаковке.
«Бланшет Бри»
Классический сыр типа Бри с белой корочкой снаружи. Жирность в сухом веществе 45%.
Срок хранения: 42 дня с даты производства.
Упаковка: 100гр (20шт/кор).
«Бри экспортный»
Каждая коробочка содержит 8 порционных сырков одинакового размера. Благодаря современной упаковке, срок хранения составляет 180 дней. Жирность 55%.
Классический бри с белой корочкой снаружи и приятным изящным ароматом. Жирность в сухом веществе 45%. Выпускается в практичных жестяных банках, благодаря особой технологии производства может храниться при температуре +2° +10° в течение года.
Срок хранения: 1 год с даты производства;
Упаковка: 125гр (24шт/кор).
«Камамбер экспортный»
Классический камамбер с белой корочкой снаружи и приятным изящным ароматом. Жирность в сухом веществе 45%. Выпускается в практичных жестяных банках, благодаря особой технологии производства может храниться при температуре +2° +10° в течение года.
Прекрасный вариант для пикника.
Срок хранения: Срок хранения – 1 год с даты производства;
Упаковка: 125гр (24шт/кор).
«Дор Блю, жирность 50%»
Великолепный полутвердый сыр с благородной голубой плесенью.
Масса — нежная, легко режущаяся. Благородная голубая плесень придает этому сыру его типичный характер, полный пикантной остроты и особого аромата. Жирность в сухом веществе 50%.
Срок хранения: 90 дней с даты производства для весового, 65 дней для штучного.
Упаковка: круг 2,5кг (2шт/кор); блок 2,8кг (2шт/кор) 1/2 круга 2,5кг (4шт/кор).
«Чеддер Kобург»
Твердый сыр. Сырная масса от желтого до оранжевого-красного цвета с небольшими шлицеобразными дырками. Выпускается в блоках в прозрачной полиэтиленовой пленке. В сыре используется натуральный краситель Е160b (Аннато), который является продуктом полученным путем экстракции из внешнего слоя семян и корней олеандрового дерева, благодаря которому сыр приобретает оранжево-красный цвет.
Жирность в сухом веществе 50%.
Срок хранения: 3 месяца;
Упаковка: блок 2,5кг (5шт/кор).
«Фетаки»
Белый мягкий сыр фета, изготовленный по оригинальной рецептуре. Идеален для приготовления салатов и очень вкусен при запекании. Хорошо сочетается с плодовыми красными винами. Выпускается в практичных тетрапакетах. Жирность 40% в сухом веществе.
Срок хранения: 1 год с даты производства;
Упаковка: 500гр (24шт/кор).
«Эмментальский»
Великолепный твердый сыр, эластичный и упругий, с дырками, размером с вишню. Нежный и ароматный, слегка напоминающий вкус грецкого ореха. Жирность в сухом веществе 45%.
Срок хранения: срок хранения 3 месяца;
Упаковка: блок 3,0кг (4шт/кор) ; брусок в вакууме 400гр (20шт/кор).
«Чеддер»
Классический полутвердый сыр с редкими небольшими круглыми дырками и эластичной светло-желтой массой. Жирность в сухом веществе 40%. Выпускается в форме небольшого шарика, покрытого парафином, благодаря которому сыр долго сохраняет свой оригинальный вкус.
Срок хранения: до 6 месяцев;
Упаковка: 0,9кг (6шт/кор); 1,9кг (6шт/кор).
«Маасдам»
Классический полутвердый сыр с большими дырками. Имеет неповторимый ореховый вкус и слегка пикантный аромат. Выпускается большими головками в парафине. Жирность в сухом веществе 45%.
Срок хранения: 3 месяца;
Упаковка: 12кг (1шт/кор).
«Фетаки в стекле»
Белый мягкий сыр в чистом растительном масле. Очень удобна при приготовлении салатов. Выпускается в практичных стеклянных банках с завинчивающейся крышкой. Жирность 45%.
Срок хранения: до 6 месяцев с даты производства;
Упаковка: 300гр (6шт/кор) — со смесью отборной зелени;
300гр (6шт/кор) — с оливками и маслинами.
«Патриарх»
Великолепный вариант сыра «Эмментальский» с гарантией 12-ти месячного созревания. Имеет более богатый вкус и запах, так как дольше созревает. Жирность в сухом веществе 45%.
Срок хранения: Срок хранения минимум 3 месяца;
Упаковка: блок 3,0кг (4шт/кор).
тел. (044) 249-08-35
249-08-11, 249-08-34